2025年3月15日，央视315晚会曝光了“正大白对虾仁”产品因过量增加保水剂(磷酸盐)而引发的食物安全问题。晚会曝光后，正大食物旗舰店敏捷作出反应，将一切虾仁产品下架，并在多个渠道发布声明，着重其产品增加剂契合国家相关法规规范。

  依据晚会曝光的内容，涉事产品的外包装上印有“正大白对虾仁”，并在李佳琦直播间带货。但是，经检测，该产品在工艺流程中过量使用了磷酸盐作为保水剂，这一行为违反了食物安全国家规范。对此，正大食物旗舰店客服表明，产品已暂时下架，详细原因是因为“暂时抢光了”，但未提及是否与晚会曝光有关。

  正大食物旗舰店随后在社会化媒体上发布声明，称其产品增加剂悉数契合国家规范，并表明正在活跃尽力合作有关部门的查询。一起，公司许诺将加强内部管理，根绝类似问题再次发生。有顾客质疑旗舰店客服的解说不行通明，以为其企图掩盖现实。

  此次事情引发了大众对食物安全和直播带货职责的广泛重视。有顾客表明，李佳琦直播间曾多次引荐正大食物的产品，此次事情对其信赖度造成了较大影响。与此一起，商场监督管理部门已介入查询此事，并要求涉事企业当即整改。

  值得注意的是，正大食物旗舰店此前曾多次被曝出类似问题。例如，在2024年的一次食物安全查看中，该品牌也曾因增加剂超支被点名批判。此次事情再次暴露出部分企业在寻求赢利最大化时忽视食物安全的现象。

  虽然正大食物旗舰店着重其产品契合国家规范，但此次事情对其品牌形象造成了不小的冲击。未来，企业需更垂青产品质量和合规性，防止因寻求短期利益而危害顾客权益。