1月16日，四川康定市联合查询组发布状况通报，回应“网传该市某餐饮店工作人员从垃圾桶舀取餐厨抛弃物”的事情。涉事门店为“酸汤鸡”（康定市角记酸汤牛肉店），店内从业人员17人，首要运营汤锅，并持有有用的《营业执照》及《食物运营许可证》。

  查询组经过现场查看、调取店表里监控视频和笔录问询等方法，承认网络视频拍照修长为2025年1月10日20时05分。因当日下雪，餐厨抛弃物未能及时清运，导致很多堆积。为了尽最大或许防止餐厨抛弃物外溢，店员角某从垃圾桶内舀出抛弃泔水，上楼后将残渣过滤后倒入下水道。查询显现，现场未发现提炼或使用餐厨抛弃物的状况。

  针对该店存在的办理问题，相关职能部门已对店负责人及涉事人员进行约谈、批判教育，并催促当即整改，要求严厉执行食物安全主体职责。