万万没想到，当中国人还在调侃“再这么下去就要吃土”的时候，隔壁的日本却迎来了史无前例的“米荒”。确切地说，他们现在连土都吃不起了……

  据媒体报道，目前在东京的超市里，一袋5公斤的大米售价高达5000日元，换算成人民币约为240元，相当于每斤大米要24块钱！千万别以为这就是日本正常的大米价格。实际上，从2024年开始，日本米价就呈现出疯狂上涨的趋势，最大涨幅一度飙升至82%。

  问题是，2024年日本生产的大米数量并未减少，甚至比之前更多，那为什么日本民众会陷入如此困境呢？

  有人认为，这是中美贸易摩擦波及到日本，导致国内物价不断攀升，连最基本的主食大米也变得昂贵。然而，这并非全部原因。

  尽管价格持续上涨，但日本花了钱的人大米的需求依然强劲。许多超市一旦上架大米，不出几分钟就会被抢购一空。为了确认和保证每位顾客都能买到大米，不少超市不得不实行限购政策，但仍旧没办法阻止消费者的抢购热潮。那些收入平平的普通人只好转向更便宜的替代品，如荞麦面等。

  大米价格的疯涨不仅影响了普普通通的家庭，还波及到餐饮行业。饭团、寿司等商家的经营成本大幅度的增加，鸡蛋和肉类的价格也同比上涨了36.2%。一位在日本打工多年的小王反映，他常去的便利店里的寿司饭团已经从原来的12块钱涨到了现在的250日元（约12块钱），价格翻了一倍。

  根据日本央行公布的调查的最终结果，95.1%的日本民众认为2024年的物价相比2023年有大面积上涨或小幅上涨，其中最让人难以接受的就是大米价格的暴涨。

  早在2024年11月，就有爆料称日本米价已经涨到了每斤9块钱人民币。当时许多人不相信，但现在看来，这一情况确实发生了。

  专家分析指出，极端气候是导致大米价格持续上涨的最主要的原因。2024年夏秋交替之际，频繁的台风极度影响了大米产量。然而，日本民众对此并不完全认同，因为他们在不久前发现，农户辛辛苦苦收获的大米都被收购公司或农协统一收购并加价倒卖，最终由消费者买单。

  另一个现实原因是，随着慢慢的变多的留学生、游客和出差人员涌入日本，无形中加剧了供需矛盾。事实上，这些表面原因不过是日本政府为了缓解民众恐慌而作出的解释，真正的深层原因远不止于此。

  长期以来，日本大米勉强自给自足，每年还需从中国东北进口大米以保证供应。所谓的游客抢光大米和天灾导致产量锐减的说法其实站不住脚。梳理完日本战后的政治经济发展历史后，我们找到了答案。

  二战后，美国对日本的占领和影响促使日本民众饮食结构更西化，美国方面想尽办法推动日本人多吃面食。期货市场上，日本大米合约成为新晋“妖股”，短短三个月内涨幅一度超过比特币。

  资本的操作手法非常高明：先囤货制造短缺假象，再通过媒体放大恐慌情绪，最后在最高点套现离场。普通百姓看不清其中的套路，但行业分析师清醒地感慨：如今买入日本大米期货的刺激程度堪比炒东京房产。

  冰冻三尺非一日之寒，如果非要为日本大米价格疯涨找到一个替罪羊的话，只能是日本政府自身。气候危机和资本逐利或许不可控，但政策失灵才是让民众感到心寒的关键。

  一轮又一轮的大米价格疯涨，表面上看是供需关系的变化，实则是美国长期对日本粮食殖民所带来的不可逆转的影响，大幅度的降低了国家粮食安全的抗风险性。因此，日本政府不可能不出手。

  也许是看到民众怨气慢慢的变大，或是终于嗅到了危险信号，2月14日，日本农林水产大臣江藤拓宣布，将拿出政府储备的大米用于救急。如果属实，未来将有总计21万吨大米分两批投放市场，这场持续了400多天的“米价战争”也许会画上句号，也许不会。

  仔细想想，日本如今面临的严峻问题，恐怕不只是那一袋袋标着5000日元价格的大米。他们更需要的是一场结构性的重生，揭开经济华丽长袍下隐藏的问题。让我们拭目以待，看看日本政府能否真正解决这一危机，恢复民众的信心。

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